Hueso elástico: experimento casero

Idioma: mudo, subtitulado en español
Materia y nivel: Biología, química, bioquímica, de 3ª de ESO o 1º de Bachillerato.

Desprición: Un experimento sencillo que cualquiera puede provar en su casa con sólo disponer de un tarro de vidrio, un hueso de pollo y vinagre. Tras 15 días en vinagre el tejido del hueso ha perdido todo su fosfato cálcico. Aquí puedes ver lo elástico que es un hueso de pollo si le quitas la parte orgánica de la matriz extracelular.    

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